错误的减肥观念非常可怕.同寝室的一室友,其实并不胖,原身高1.63米,体重50公斤.可她老是觉得自己很胖,开始通过节食减肥,但后来竟偷偷采用呕吐减肥．就是暴饮暴食，每天吃相当于常人３倍以上的食物，但吃过后又将吃过的全吐出来．经过很短的一个月，竟减到４０公斤，但她还是觉得自己胖，她还想减到３５公斤，其实都剩下皮包骨头了．后来导致她的性格也孤僻了，独来独往，特容易生病，而且猜忌心特强，老是觉得别人和她作对，应该是抑郁症吧．
　　
　　　神经性厌食与贪食http://cache.baidu.com/c?word=%C ... 1c98&user=baidu

研究者发现，肥胖倾向于沿着社会关系和家庭蔓延，甚至是朋友的朋友也有这种趋势。

7月26日[新英格兰医学杂志]上加利福尼亚圣地亚哥大学Fowler教授和哈福大学Christakis说，一个人开始肥胖后，他的朋友、同胞及配偶肥胖的风险大为增加。

研究者惊讶的发现，同样的基因或者居住环境与此无关，有关的却是朋友，甚至居住很远的朋友。研究者调查了12067人，开始肥胖的人群中57%朋友、40%同胞、37%配偶肥胖。此外，相同性别间的影响更明显，朋友肥胖比例达71%，兄弟间67%，姐妹间44%。而邻居或者同地区的人之间，没有这种趋势。

因此，肥胖除了同基因有关外，社会关系也是重要因素，建议人们相互间传达有益的生活方式，创造治疗肥胖的新方式。



Full TEXT:http://content.nejm.org/cgi/content/full/357/4/370

美文共赏!!

肥胖一旦形成，减肥是很难的。换句话说，肥胖本身可以形成一种内稳态（详见本人专区的内稳态理论）(附录一)。

肥胖在家庭和朋友间的互相影响说明，环境在形成肥胖内稳态方面的重要性。

正如甘地所指出的，“结果总是隐藏在手段之中，就像大树隐藏在种子之中”。肥胖内稳态只是一种结果，导致这种结果的原因则在生活环境和生活方式之中。

附录一 【medical-news】science---And the Fat Goes On 为什么减肥这么困难
http://www.dxy.cn/bbs/post/view? ... amp;tpg=1&age=0

肥胖在继续
作者Steve Mitchell
《ScienceNOW日报新闻》
2008年5月5日
身体每年都持续不断地制造新的脂肪细胞以取代死去的细胞。
在节食者不断努力减肥的过程中，新的脂肪看起来似乎不断地出现着。这种印象是有依据的。，科学家已经发现我们的身体每年都在产生新细胞以取代哪些自然死亡的细胞，而不是过去认为的人类不制造新的脂肪细胞。尽管这个发现不能直接帮助人们减肥，但它暗示我们的身体是严格控制脂肪细胞数量的。这个尚不为人理解的机制也许能帮助解释减肥为什么这么难。
研究者过去假定人类不能制造新的脂肪细胞，因为成年以后细胞数量是不改变的。检验这一假定的困难在于用于动物的跟踪细胞的标准技术既对人体有害也不适用于跟踪脂肪细胞。为了解决这个问题，包括瑞典斯德哥尔摩Karolinska学院的分子生物学家Kirsty Spalding在内的一个小组使用了1955年至1963年地面核试验的数据。这些试验产生了大量放射性物质C-14进入大气，这些物质将用于组成人类脂肪细胞DNA。C-14在脂肪细胞中的浓度与细胞生成时大气中的浓度相一致，这就给研究者提供了研究细胞是什么时候诞生的方法。
10名出生于核弹试验前的或瘦或胖的成年人脂肪细胞中C-14浓度达到检测时当前在大气中的浓度，这表明这些脂肪细胞是后来产生的。相反的，核试验中止后出生的25个人的脂肪细胞中C-14含量则低于核试验期间的环境C-14水平。研究者本周在《自然》杂志上报道说，C-14的量更接近于现在大气中放射性化合物的量，这提示这些脂肪细胞是后来产生的，并证实了在我们成年以后细胞还在不断产生。通过研究C-14数据、研究参与者的年龄、脂肪细胞的总数，研究者计算出人体每年产生大约10％的脂肪细胞替代相同数量死亡的脂肪细胞。总量保持一样，脂肪细胞看起来似乎是不死亡的。
研究者也监测了进行胃插管手术的20个人。术后的体重减轻是因为脂肪细胞的收缩，但细胞数量一直保持恒定。这意味着即使人们吃得再少，他们的身体依然会产生新的脂肪细胞以确保细胞总数不变。
身体是如何调节脂肪细胞数的依然是个谜。但Spalding说，在体重减轻的时候身体依然保持脂肪细胞的产生这个事实是人们发现减肥容易反弹的原因。
理解身体是如何调节脂肪细胞数目的能更好地理解导致肥胖的因素，马萨诸塞州波士顿儿科医院的儿童内分泌学家Joel Hirschhorn说。明尼苏达州罗切斯特Mayo门诊部的内分泌学家Michael Jensen说，虽然脂肪细胞数量不会减少，但并不意味着不会增加。早先的研究提示，当人们摄入大量卡路里的情况下，他们的脂肪细胞的大小和数量都会增加，他说。

[ 本帖最后由 刘承宜 于 2008-5-6 03:13 PM 编辑 ]

我认为吃什么关系不大，只要是身体需要的，如果缺少哪一样都对身体有不利的一面，比如：肉食里面有很多的蛋白质氨基酸，在素食里面是不可能得到的，而这些氨基酸又是强健肌肉不可缺少的。因此这样说来肉是必定要吃的，还有虾、鱼等食物，其中含有大量的磷、钙、铁等矿物元素。
     但是，吃要注意量的大小，就向有人喜欢吃瘦肉，不喜欢吃肥肉，其实脂肪量大的相对来说胆固醇含量低，人体需要的胆固醇的量是有限的，多了容易引起动脉硬化等心血管疾病。
     至于不爱吃素食的朋友来说，想问你下，你如果天天都吃荤的，不知你能不能坚持3天，中国“走进乡村大世界‘大胖子’”可是没坚持第4天啊，人吃荤的肯定要吃素的，所谓“阴阳搭配”体现了万物的相生相克，这吃也得用哲学来思维啊，素食里面含有大量的纤维素、维生素，还有用于日常运动、思维、交流等活动消耗的碳水化合物。
     总之，碳水化合物、无机盐、维生素、蛋白质、脂肪等五大营养缺一不可，胖是可爱而不是美，同样像“林黛玉的瘦”也不是美，只有健康才是美。不要一味的想瘦而虐待身体，马丁~路德曾经说过“身体和灵魂是统一的，身体是灵魂的载体，而灵魂体现了一个人的所有”，所以健康的减肥要从日常的运动做起，注意合理的营养搭配，不能“禁食”，应该注意控制食量，按照正常人的标准就行，实在难敌饥饿，可以找些能够调动注意力的乐子或者是有趣书籍、杂志还有游戏活动等打发时间。

不错，好帖！

好的生活习惯是健康的保证！

素食会营养不均衡吧，无论什么都要适量！

减肥与不减肥的人区别在于，减肥的人认为自己需要苗条，故压制了许多内在需求，一旦失控，必然更肥；造成恶性循环；不减肥的人顺从自然，身体也会自然调节。以前的人从不减肥，从不见这么多肥胖，现在的人越减越肥。小心减肥！